5. internationale Karpfenkonferenz

08:00-08:25

Ferdinand Trauttmansdorff (Österreichischer Verband für Fischereiwirtschaft und Aquakultur / LWK NÖ): Fischotter Managementmaßnahmen in ausgewählten Bundesländern Österreichs

08:25-08:50

Reinhard Reiter (Bayerisches Staatsministerium für Ernährung Landwirtschaft und Forsten): Prädatorenmanagement in Bayern

08:50-09:15

Pavel Vrana (Czech Angling Union): Otterpopulation in der Tschechischen Republik: Geschichte, derzeitiger Status und Konzepte der tschechischen Regierung

09:45-10:05

Veronika Piackova (University of South Bohemia in České Budějovice, Faculty of Fisheries and Protection of Waters, South Bohemian Research Center of Aquaculture and Biodiversity of Hydrocenoses): Frühjahrssterblichkeit von Karpfen

10:05-10:25

Remigiusz Panicz (West Pomeranian University of Technology Szczecin): Klimawandel und Einflüsse auf die europäische Karpfenteichwirtschaft. – Gewonnene Erkenntnisse aus dem CERES Projekt

10:25-10:45

Vojtech Kaspar (University of South Bohemia in České Budějovice, Faculty of Fisheries and Protection of Waters, South Bohemian Research Center of Aquaculture and Biodiversity of Hydrocenoses): Neue Möglichkeiten der “in vitro” Konservierung der genetischen Quellen des Karpfens

10:45-11:05

Katia Tribilustova (EURO-Fisch): Übersicht des Karpfenhandels und –marktes in der EU

11:05-11:25

Pawel Wielgosz (Polski Karp Sp. z.o.o.): Polski Karp – Acht Jahre gemeinsamer Karpfenmarkt in Polen

11:25-11:45

Mladen Prević (Ribnjačarstvo Končanica d.d.): Aktuelle Produktion, Handel und Karpfenmarktsituation in Kroatien

13:00-13:30

Helmut Hübsch (GfK): „Daten, Fakten, Trends“ zum Deutschen Fischmarkt aus dem GfK Haushaltspanel

13:30-14:00

Diadem Atodiresei (ROMFish): Aus Karpfen ein Geschäft machen

14:00-14:30

Marten Oppermann (Euro Fine Fisch GmbH): Karpfen der Fisch der Zukunft – Innovative Vermartung

15:00-15:20

Marco Mulzer (Fischhof Mulzer): Wirtschaftlichkeit der Speisekarpfenproduktion in der Oberpfalz

15:20-15:40

Lena Bächer (Fischhof Bächer): Erlebis Fisch im Genussort Muckental /Kornthan

15:40-16:00

Walter Jakob (TG Aischgrund): Erfolgsmodell Aischgründer Karpfen

16:00-16:20

Anna Kusmierczak-Kucel (Fish Farm Belzec): Karpfen – Vom Dreck zum Gold

16:20-16:40

Markus Payr (Österrreichischer Verband für Fischereiwirtschaft und Aquakultur / LWK NÖ): Eine schwarze Null in der Karpfenteichwirtschaft – Initiativen für die Vermarktung von Karpfen

16:40-17:15

Podiumsdiskussion mit den Moderatoren Helmut Hübsch (GFK) und Martin Oberle (LfL)

18:30-22:30

Diskussion mit regionalen Karpfenzüchtern mit anschließenden Bankett von Karpfenspezialitäten in einem typischen Fischrestaurant in Kosbach

09:30-11:00

Eröffnung der Bayerischen Karpfensaison in Wassertrüdingen von Michaela Kaniber, bayerische Staatsministerin für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten

11:00-14:00

Diskussion mit regionalen Karpfenzüchtern mit anschließender Verkostung von regionalen Karpfenspezilitäten

14:00-14:30

Schlussbemerkungen und Abschluss der Konferenz